Na década de 30 iniciou-se na baía da Ilha Grande a salga da sardinha, introduzida por imigrantes japoneses e portugueses.Chegaram a existir várias fábricas espalhadas por toda a ilha mas entraram em decadência devido ao declínio dos estoques pesqueiros que as levaram à ruína.
Tal redução da pesca deu-se a partir da década de setenta em função de diferentes processos concomitantes e correlacionados, tais como: a pressão de grupos externos de pesca, a redução dos mananciais, o fechamento das fábricas de sardinha e a criação das unidades de conservação (APA Tamoios, Parque Estadual da Ilha Grande, Reserva Biológica da Praia do Sul, Parque Estadual Marinho do Aventureiro
Hoje, das diversas comunidades da Ilha, apenas a de Provetá vive da pesca, sabendo-se que os donos de barcos dedicam-se também ao trabalho com translado de turistas nas épocas propícias.Muito eloqüentes e expressivas da mudança do eixo econômico da atividade da pesca para o eixo econômico da atividade do turismo na Ilha, são algumas das antigas fábricas de sardinha, hoje transformadas em pousadas.
http://www.ilhagrande.org
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